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Preparazione:10 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
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Ricetta del riso e pollo al curry con verdure
Preferite il pollo al curry o il riso al curry? Che ne dite di fare una sorta di mix e preparare questo delizioso pollo con verdure e salsa di soia accompagnato da riso basmati al curry?
Ingredienti
Riso e pollo al curry con verdure
Preparazione
Mettete l'olio in padella, aggiungete le verdure, alzate la fiamma e fate cuocere per 5-6 minuti.
Poi aggiungete la salsa di soia e fate cuocere finché non si sarà asciugata. Mettete il petto di pollo tagliato a bocconcini, il curry e fate cuocere per 5-6 minuti.
Mettete il riso basmati in una pentola. Versate l'acqua e fate cuocere il riso finché l'acqua si sarà assorbita completamente (leggete le dosi dietro la confezione).
Aggiungete altra salsa di soia in padella e fate cuocere per altri 15 minuti. Quando l'acqua del riso si sarà asciugata, mettete il curry, mescolate ancora e poi trasferite il riso nel pollo con le verdure. Mescolate e servite.
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