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Preparazione:10 min
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Cottura:35-40 min
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Dosi per:4
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Come preparare le linguine tonno e olive al pomodoro
Pasta al tonno rossa o pasta al tonno in bianco? Guardate, io le adoro tutte, ma mi sono accorto che davvero da tanto non facevo un bel piatto di pasta con il tonno e pomodoro, cioè proprio con la salsa di pomodoro e quindi… eccola qui!
Ingredienti
Linguine tonno e olive al pomodoro
Preparazione
Mettete l'olio in padella, aggiungete aglio e cipolla, i capperi sotto sale e le acciughe sott'olio. Fate cuocere finché aglio e cipolle saranno leggermente dorati.
Aggiungete il peperoncino, le olive verdi e nere, poi subito il tonno in scatola. Mescolate.
Mettete la salsa di pomodoro, regolate leggermente di sale, coprite e fate cuocere per 25 minuti.
Passati poco meno di 20 minuti, se l'acqua bolle salatela e mettete a cuocere la pasta. Quando sarà molto al dente scolate la pasta, trasferitela in padella unendola al condimento.
Mescolate bene bene. A fine cottura spegnete, mettete il prezzemolo, un filo d'olio, ultima mescolata e servite subito.
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