- 13 Luglio 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
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Preparazione:10 min
-
Cottura:25-30 min
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Dosi per:4
-
Visualizzazioni:3.844
Come preparare i bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
Il petto di pollo a fette è già economico, ma il petto di pollo interno costa ancora meno. Per cui, se cercate una ricetta economica, un secondo di carne per cena facile e veloce, eccovi questi bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi allo stesso tempo, molto facili e gustosi!
Ingredienti
Bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
Preparazione
Tagliate il pollo a pezzetti non molto piccoli, mischiate la farina con il pangrattato e infarinate tutti i pezzetti di pollo.
Mettete l'olio in padella, aggiungete il rosmarino, i bocconcini di pollo e fateli cuocere 2 minuti per lato.
Passati 4 minuti, sfumate con il vino bianco, regolate di sale e pepate.
Una volta evaporato il vino mettete il brodo vegetale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti. A fine cottura spegnete, mettete un po' di rosmarino e servite subito.
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Ingredienti
Bocconcini di pollo sabbiosi e cremosi
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Tagliate il pollo a pezzetti non molto piccoli, mischiate la farina con il pangrattato e infarinate tutti i pezzetti di pollo.
Mettete l'olio in padella, aggiungete il rosmarino, i bocconcini di pollo e fateli cuocere 2 minuti per lato.
Passati 4 minuti, sfumate con il vino bianco, regolate di sale e pepate.
Una volta evaporato il vino mettete il brodo vegetale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti. A fine cottura spegnete, mettete un po' di rosmarino e servite subito.
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